La liqueur de framboise

(Avec modération )

Prenez de l'alcool à 70° ou 90° selon ce que vous avez, et faites y macérer autant de framboises que vous voulez pendant 8 à 10 jours (plus longtemps ça ne risque rien, la mienne a macéré des mois avant que je m'en occupe ). Passez ensuite ce jus dans un torchon (propre évidemment), puis repasser le dans un filtre à café (pour d'éventuelles bricoles, on sait jamais). Ajoutez ensuite un sirop de sucre, pour 1 litre d'alcool "fini", prendre un litre d'eau et une livre et demi de sucre. Laissez bouillir ce sirop 1/4 d'heure et rajoutez le à votre alcool filtré. Il ne reste plus qu'à siroter avec modération

Merci Weiki.

Si ma production de framboises le permet, je préparerai cette liqueur bien sympathique

Avec plaisir Choupette et bonne dégustation de framboises, que que soit la manière de les préparer

ouhhh comme ça doit être bon ça.....

Ca l'est Cheyenne, tu peux me croire (mais avec modération évidemment )

Evitez juste l'alcool dee pharmacie qui est bien aromatisé... au camphre.

J'ai gouté celle que Lapinou a fait : grandiose !

a yééééééééééé mes framboises macèrent ! une joile couleur déjà dans le bocal ! mhmmmmmmmmm