1 kg d'abricots bien mûrs
1 bouteille de vin rosé
800 grammes de sucre
1 litre d'eau-de-vie d'abricot (abricotine)
dénoyauter les abricots et les couper en 4
les faire macérer 3 jours dans le vin rosé, à couvert (mélanger de temps en temps)
après trois jours, passer le tout à la moulinette
ajouter le sucre et faire cuire
laisser refroidir
ajouter l'eau-de-vie et mettre en bouteille.
mettre au frigo et attendre 15 jours avant de déguster
ça c'est de l'alcool pour les filles....