Sauce Cameline
Elle servait autrefois pour les rôtis et était très célèbre.
Faites griller légèrement des tranches de pain et faites-les tremper dans une casserole avec vin rouge et vianigre, cannelle, épices.
Mettez à refroidir sur une assiette, ensuite passez à l'étamine.
Cette sauce, se garde dans un pot bien couvert pendant 7 à 8 jours.
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Mer 4 Nov - 6:37