Les frites

voilà ma future friteuse.....

Citation :

Ce n'est pas plus cher qu'un appareil à raclette-pierrade-plancha-crêpes-radio-réveil qui reste au placard 364,5 jours par an.

Tout à fait! quoique? les miennes ont des problèmes, en essayant de creuser le sujet j'ai découvert que c'est fragile et sujet des disfonctionnements, mon thermomètre stylo est tombé en rade assez vite et ma sonde Mastrad se met, parfois, à couiner sans raison - il semble que ces engins n'aiment pas l'humidité qui rentre dans le bout de la sonde et sont indisposés par les plaques à induction!

Ah, tiens, je n'ai pas testé sur l'induction, mais comme les sondes sont en inox, ce n'est pas surprenant du tout.

J'ai eu des problèmes aussi avec une sonde de four Mastrad, faux contact.

Il faut les garder au sec, ces engins, nettoyer et sécher la sonde immédiatement après usage.

Ais que c'est pratique pour amener au bon degré de cuisson, une terrine de foie gras, ou un bon rôti de bœuf cuit à basse température.

Une raclette au placard pendant 364,5 jours par an ? peuchère !!! donnez la moi, je serai quoi en faire !

Bah, une bonne raclette, ça se fait devant un bon feu de bois.

On pose une pierre plate, la demi-roue de fromage dessus, on racle, et hop.

Avec pommes de terre, poivre, oignons grelots et cornichons, rien d'autre. La charcuterie ne fait pas partie de la tradition valaisanne.

Pas besoin d'appareil pour une raclette.

oh un connaisseur du Valais ! :Chapo:

Le valais, c'était à peu près 100% de mes vacances quand j'étais enfant.

Et une grande partie aussi quand j'étais étudiant.

Quelque part, mon cœur y est un peu resté.

Yeah !

trop trop beau le Valais ! j'ai passé cet hiver une semaine à La Sage ! géant ! :Dclin: Lapinou y loue son chalet :


tiens je vais faire un post pour les photos ! parce que là...je dévie légèrement du sujet " frites"....

Ouaip! attention nous sommes plusieurs ainsi.

Plusieurs quoi Corwinounet ?

Plusieurs à connaitre la suisse, ses spécialités gastronomiques et fromagères, ses fraülein, ses bleds reculés desservis par le car des Postes Helvétiques ( enfin ils ont peut-être des Vélib aujourd'hui) En plus ma cousine Germaine qui est une cousine germaine a la double nationalité. Non mais, il n'y a pas que toi qui connait des lapinous!

Caradog a écrit:

...
Et pour l'odeur, on ouvre la fenêtre et on ferme la porte, mesdames.
...

ça marche aussi pour les blondes

Ah voilà....petit cachotier ce Corwin !

ah voui excellent ce car de la poste ! et son klaxon en cornemuse !

CHOUPETTE47 a écrit:

Caradog a écrit:

...
Et pour l'odeur, on ouvre la fenêtre et on ferme la porte, mesdames.
...

ça marche aussi pour les blondes

Ca marche pour tout le monde Choupette, blondes, brunes, chauves, rouges, vertes :Dclin: Et c'est un petit mal comparé au bonheur de savourer des frites croustillantes, moeleuses avec les doigts (pétard j'ai encore envie de frites moi )

Citation :

Et c'est un petit mal comparé au bonheur de savourer des frites croustillantes, moeleuses avec les doigts (pétard j'ai encore envie de frites moi )

Alors, là ! ... je suis entièrement d'accord avec toi, ma tite Weiki
Et c'est uniquement avec les doigts que les frites se mangent, sinon, elles n'ont pas la même saveur
Moi aussi, j'ai envie de frites ... mamma mia !

Ahhh quelqu'un qui est d'ccord avec moi Si ici j'en prend à manger les frites avec une fourchette, ça va barder je vous le dis

Allez ma Caloo, viens on se fait moule frite bière

Ah yaaaaaaaaaaaaaah !

Comme j'aimerais !
Et on garde une coquille de moule pour manger les frites et saucer ... faut pas perdre le jus des moules, hein

Bon, in ar'met cha in chti, teu cros pas m'pouillette ? :joker:

Oh ouiiii ah un régal, un plat de fête, un festin de reine

Ah parler in ch'ti, cha va ete dur, mais j'va faire eun effort pour ti zaute :Dclin:

Weiki a écrit:

Oh ouiiii ah un régal, un plat de fête, un festin de reine

Ah parler in ch'ti, cha va ete dur, mais j'va faire eun effort pour ti zaute :Dclin:

D'autant que j'cros bin qu'in est tous seu à garder l'baraque
I sont tous in train d'dormir et nous, in est là à raconter des cafougnettes ....

Oui j'cro bien auchi, ils sont tertous dins les plumes, et nous dins l'cuisine in train d'raviser ce qu'in peu minger et boire

Teu vas pas m'croire : j'ai mingé un couscous, mais attintion, un couscous à l'va vite ... après tout chà, j'n'ai mi eu l'temps eud faire bombance ! Quoche teu cros ...

Mi j'ai mingé du maquereau al moutarte, c'étot bien bon, mais quind j'pinse à moule frite, j'me dis qu'j'ai core de l'place dint min estomac

Au fait les chtis, vous savez que les frites sont...

















parisiennes.

Enfin, leur paternité est disputée âprement entre parisiens et belges.

Pour les parisiens, less premières frites étaient vendues sous le pont neuf à peu près à l'époque de la révolution, d'ou précisément l'appellation "pommes pont neuf"

Pour les belges, ils s'en servaient pour faire de la ,"friture de poissons" quand ils n'avaient pas de poissons sous la main. Ils taillaient alors des pommes de terre en forme de poissons et les mettaient dans la friture.

Les frites parisiennes :suspect: Caradog, à Paris en dehors des champignons ils savent rien faire, il savent à peine jouer au foot et encore si ils trichent pas ils se retrouvent en nationale 2 Ce sont quand même pas eux qui ont inventé les frites Tu casses un mythe là, tu fends mon tit coeur de ch'ti (et évidemment y a même pas de smilley qui pleure )

Moi je vote pour les belges

Citation :

Enfin, leur paternité est disputée âprement entre parisiens et belges.

Alors là, min tchiot père, j'va t'dire eune chose : du qu'y a deul gêne, y'a point d'plaiji !
Chti-là qu'y a inventé ches frites, y'a bin fait, d'du qui sot, pasque l'essentiel dins ch't'histoire-là, ch'est qu'ches frites al sont là et qu'in a querre cha.
Qui soit d'Paris où bin d'ailleurs, du momint qu'in s'régale ...
Mais dis meu eune chose : z'ont ti les moules, dins l'capitale ? Hein ? Du qu'ch'est qui vont aller les pêcquer, à t'n'avis, ches moules ? ... ch'est là, l'différence.
Et aveuc eune bonne gueuze ... cha veut tout dire
Nan nan, m'tchiote Weiki, in va pas braire su ches frites, dins ch'nord, in les minge :joker: