Rochers à la noix de coco

Pour faire ces délicieux petits rocher, il vous faut :
- Un bol de sucre en poudre
- 3 blancs d'oeuf
- 1 bol de noix de coco rapé

Mettre le sucre dans une casserole, et ajouter les blancs d'oeuf non battus, et mélanger en faisant tiédir, retirer du feu et ajoutez la poudre de noix de coco.

Faire des petits tas sur du papier cuisson et cuire à four doux jusqu'à légère coloration

Laisser refroidir, et dégustez ;)

Vous pouvez plonger les petits rocher cuits dans du chocolat fondu et laisser le chocolat durcir 8) C'est encore meilleur