| Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. | |
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Auteur | Message |
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Caradog Ancien
Messages: : 6284 Age : 1061 Lieu : près du feu Inscrit le : 14/04/2006
| Sujet: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Dim 16 Avr - 22:25 | |
| Une petite recette simple et délicieuse dans laquelle les courgettes apportent un moelleux inimitables et les noisettes grillées leur goût exquis.
Ingrédients :
400 g courgettes 100 g noisettes en poudre 350 g farine 1 sachet levure 1/4 litre huile 300 g sucre en poudre 3 œufs 1 sachet sucre vanillé
Torréfier les noisettes en poudre : les mettre dans une poêle sans huile et chauffer en remuant, jusqu’à coloration. Verser dans un récipient pour arrêter la cuisson.
Eplucher et épépiner les courgettes, puis les râper. Mélanger ensemble l’huile, les œufs et le sucre ; fouetter jusqu’à obtenir un mélange mousseux. Ajouter les autres ingrédients. Mettre dans un moule beurré. Cuire au four à 150° pendant 45 min environ. | |
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CHOUPETTE47 Elu
Messages: : 1982 Age : 66 Lieu : Lot-et-Garonne Inscrit le : 09/01/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 3:33 | |
| Etonnant ce mélange... Une petite question : se déguste comme un flan de légumes, en accompagnement d'une viande, ou en dessert, compte tenu de la teneur en sucre et des noisettes ? | |
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miss P Prétendant
Messages: : 1014 Age : 51 Lieu : entre neptune et pluton !!! si!!! Inscrit le : 14/01/2006
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Caradog Ancien
Messages: : 6284 Age : 1061 Lieu : près du feu Inscrit le : 14/04/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 4:41 | |
| C'est un dessert, et ça a la consistance d'un gâteau moelleux, pas d'un flan.
Les courgettes ne donnent aucun goût, on ne sent que les noisettes.
On m'a donné cettre recette en Autriche, mais j'ignore son origine exacte. | |
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CHOUPETTE47 Elu
Messages: : 1982 Age : 66 Lieu : Lot-et-Garonne Inscrit le : 09/01/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 4:46 | |
| Donc, c'est un peu comme le cake aux carottes. Si on n'est pas prévenu, on ne sait pas qu'il y a des carottes. | |
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miss P Prétendant
Messages: : 1014 Age : 51 Lieu : entre neptune et pluton !!! si!!! Inscrit le : 14/01/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 4:46 | |
| par curiosité , je tenterai bien un de ces quatre !!!! | |
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CHOUPETTE47 Elu
Messages: : 1982 Age : 66 Lieu : Lot-et-Garonne Inscrit le : 09/01/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 4:52 | |
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Caradog Ancien
Messages: : 6284 Age : 1061 Lieu : près du feu Inscrit le : 14/04/2006
| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. Lun 17 Avr - 5:04 | |
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| Sujet: Re: Le Gâteau aux courgettes et aux noisettes. | |
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