Pain perdu à l'ananas

PREPARATION : 30 MIN
CUISSON : 30 MIN
DIFFICULTE : FACILE
BUDGET : ABORDABLE


INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :

POUR LE PAIN PERDU :
12 tranches de pain brioché légèrement rassis
5 oeufs
1/4 de lait
100 g de sucre en poudre
100 g de beurre


POUR LES FRUITS :
1 ananas Victoria
1 gousse de vanille
60 g de raisins secs
30 g de beurre
1 cuillère a soupe de rhum



PREPARATION :

1) Préparez les fruits : épluchez et coupez l'ananas en tranches fines. Fendez la gousse de vanille en deux dans la longueur et prélevez les graines avec la pointe d'un couteau

2) Faites fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez les graines et la gousse de vanille coupée en petits bouts, puis ajoutez les tranches d'ananas et les raisins secs. Arrosez de rhum et mélangez. Couvrez et faites rôtir à feu très doux pendant 15 minutes.

3) Pendant ce temps, préparez le pain perdu : Versez le lait dans une casserole. Ajoutez le sucre et portez à ébullition. Battez les oeufs en omelette dans une assiette. Versez le lait chaud dans une autre assiette.

4) Faites fondre un peu de beurre dans une poêle. Trempez rapidement deux tranches de pain dans le lait, puis dans l'œuf battu. Posez les dans la poêle et faites les dorer des deux cotés. Posez les dans une assiette, essuyez la poêle avec du papier absorbant. Recommencez l'opération avec les autres tranches de pain brioché, en remettant un peu de beurre a chaque fois

5) Répartissez les tranches de pain perdu dans les assiettes, ajoutez l'ananas aux raisins secs et servez aussitôt





POUR WEIKI PREVOIR LA BAVETTE AVANT DE LIRE CETTE RECETTE

Merci j'ai trouvé ta bavette de compétition

Oh du pain perdu ! j'avais oublié cette idée....

Jolie variante Fleindra !

je dois avoir d'autres recettes de pain perdu, je vais recherche ca et je vous les inscrirais

Pain perdu au Salers

Pour 4 personnes

Préparation:
10 min

Cuisson:
10 min


Ingrédients :


150 g de fromage Salers
8 tranches de pain de campagne rassis
25 cl de lait
2 oeufs
50 g de beurre
sel


Préparation :
Préchauffez votre four à 175 °C (th. 6).
Faites des copeaux de tout le fromage
Battez les oeufs en omelette, en salant légérement.

Trempez les tranches de pain dans le lait, laissez les s'imbiber, puis passez-les rapidement dans les oeufs battus.

Faites fondre le beurre dans une poêle, faites-y dorer chaque tranche environ 2 minutes par face. Disposez les tranches dans un plat à four et répartissez les copeaux de Salers.
Passez au four 5 à 7 minutes, et dégustez bien chaud

Si on a pas de fromage Salers, peut on le remplacer par du maroille ?

Bon je sors

C'est hélas difficile! Le Salers c'est du Cantal un fromage à pâte dure qui sent bon la vache, le Maroilles est un fromage à pâte molle et qui pue.

Par contre tu peux utiliser ton maroilles comme piège à mouches.

oh oh oh......le patron est en forme ce matin.....ça sent le .......fromage !

a chaque fois qu'on parle de l'odeur du maroille, ça me fait penser à ceux qui adorent les senteurs de l'encens et ceux qui les détestent !

pfff à chaque fois que je vois vos recettes, je peste d'être en studio et de ne plus avoir ma batterie de cuisine.... :Grrr:

vivement les jours meilleurs......

Le maroille ne pue pas et perso, je ne trouve pas qu'une vache sente si bon que ça Patron

Tiens Cheyenne tu me donne une idée : encens parfum maroille, on l'appelerais "senteur du nord"

senteurs du nord.... bien trouvé !

patron, tu sais pas ce qui est bon, ca pue pas le maroilles , c'est super bon et avec une super odeur
essaye le vieux Lille c'est encore mieux et c'est aussi bon et ca sent aussi bon

perso, mon maroilles ou mon vieux lille voir les duex, je les mets pas au frigo, ils sont dans mon buffet de cuisine dans une boite hermetique, c'est sur quand tu ouvre la boite tu embaumes la maison mais c'est extra

les filles pour moi ca sera de l'encens au vieux lille j'adore

je vais essayer le pain perdu au maroilles ou vieux lille et weiki je te dirais ce que ca fais , a part parfumer la maison

Miam, il va falloir que je sorte à nouveau mon bavoir de compétition

Bon alors on rajoute une nouvelle senteur pour l'encens, on l'appellera "senteur de Lille"

Les filles, on va faire un carton avec ces nouveaux produits

c'est le patron qui ne va pas etre d'accord

Bah on lui en fera un spécial qui sent la vache, on l'appellera "senteur d'étable"

OUI MAIS A LA VACHE QUI RIT ca le mettra en forme pour la journée