Pâtes fraîches

Oh oui, s'il te plait Lili-It, changes ton avatar, j'ai un conflit avec les pandas

Mais ne changes rien d'autre surtout :Dclin:

Vous n'aimez pas mon panda ? Un zoli panda bien glouton et dodu ?

Bonne soirée

Non j'aime pas ce panda, j'ai envie de lui tirer dessus, un vieux reflexe causé par un jeu sans doute, une déformation pandatuelle, ou alors prends un beau panda, un vrai si ça te dis, mais faut absolument que tu changes ton avatar

vi il est glouton et dodu ton panda

mais il n'est pas beau

des gardiennes tu suivras le conseil
sinon pour toi point de merveilles
demande donc au chaman charmant
de te trouver un avatar moins repoussant

Il faut regarder dans la mini galerie du site où il y en a quelques uns , peu car la place est limitée, mais je peux en faire d'autres.

Je peux aussi en choisir un et l'installer dans ton profil, il y a encore une nouvelle et vous allez être 3 avec cet avatar panda!!!

Bonjour
Ok pour un autre avatar mais je ne suis pas très douée ..... je n'ai pas trouvé la mini galerie

J'aimerais bien une rose ancienne : ma préférée se trouve à cette adresse mais je ne sais pas si la photo est libre de droits.....

http://www.fond-ecran-image.com/galerie-membre,fleur-rose,rose-anciennejpg.php

Je dois bien en avoir photographiées quelques-unes mais je dois les rechercher ..... ou alors vous choisissez pour moi un zoli panda glouton et dodu un qui ne risque pas de se faire tirer dessus ...

Superbe ton avatar

Bon verdict, pates impeccables, bref je suis la reine des nouilles maintenant Sauf que j'en ai fais trop, il en reste des crues pour demain

Lili-it, j'ai une question Que me conseilles tu pour les colorer, en faire des rouges, des vertes (et des pas mures ) ?

Tes pâtes si elles ne sont pas séches, elles risquent d'avoir noirci légèrement.... ce n'est pas très joli à voir mais je crois que cela disparaît à la cuisson (c'est une des raisons qui font que je congèle !!!)

Pour les pâtes colorées :

vertes : épinards cuits, parfaitement égouttés et hachés. Ils remplacent une partie des oeufs.

Vert plus clair : broccoli

pâtes rouges : concentré tomate.

rose violacé : jus de betterave

Jaune : safran OU courge OU carote

Marron : cèpes séchés, réhydratés et finement hachés (rehydratés pendant plusieurs heures dans peu d'eau qui sera ensuite filtrée et utilisée dans la pâte)

Au cacao......

Noir : noir de séiche

Le bleu pourrait être obtenu avec des fleurs de bourrache, ou du curacao mais dans ce cas il faut faire la pâte uniquement avec des blancs d'oeuf sans jaune

Aux herbes : mélanger à la pâte des fines herbes crues finement coupées, ciboulette, aneth, persil, thym, ou autre ....

Les pâtes colorées sont plus fragiles et humides que les classiques (je laisse mes épinards sur plusieurs couches de sopalin pour bien les égoutter....) mieux vaut les laisser un peu plus épaisses

Je ne fais que les pâtes normales et les vertes car il ne faut pas oublier que la couleur modifie aussi le goût des pâtes et on ne peut pas les assaisonner à toutes les sauces sous peine d'avoir des mélanges ... booooffff....
Mais pour des plats plus colorés .....


Merci pour la rose ..... je vais vois si je retrouve mes photos de roses anciennes (stockées je ne sais où ... ou disparues .....)

Bon WE à tous

Ces jours-ci je vais faire des lasagnes, et en stocker un peu au congèl. J'ai tout ce qu'il faut et même la flemme de m'y mettre!

pour l'avatar, nous aimons bien trouver une certaine harmonie, c'est pourquoi une majorité est tirée des œuvres de luis Royo que l'on retrouve sur la bannière et sur la page d'accueil. Ce n'est pas facile de trouver une rose qui ne dénote pas.

Ahiiiiii Je crois que je vais me faire des ennemis .........

J'ai parcouru toutes le images de Royo que google a bien voulu montrer et ...... cela se confirme : cela ne me parle pas du tout...... mais alors là vraiment pas du tout !

La seule image que j'ai aimée est à cette adresse et .... je ne suis même pas certaine que ce soit de Royo.....

http://www.blogg.org/blog-62569-billet-617154.html

Ceci dit : ce monsieur n'aime pas vraiment les fleurs et je comprends que mes superbes roses anciennes, bien réelles, s'accorderaient mieux avec Redouté que avec Royo ....

je dois trouver un bunker ?????



Juste une précision : j'aime "sous le capuchon noir" ..... mais réflexion faite : pas du tout envie d'avoir la mort comme avatar

Citation :

Je dois trouver un bunker ?????

Bien sûr que non, tu verras que tu n'es pas la seule à échapper aux avatars spéciaux du campement, et que nous n'avons tiré sur personne.

Mais je ne baisse pas les bras, je vais réfléchir à la question. :moua:

on parlait pates fraiches ici pas bunker et royo

l'enchanteresse surveille

Tu as raison évidemment, mais tu sais comment je procède parfois, je laisse se développer le hors-sujet et puis j'appelle Conchita.

ferai plus .... promis..... .... jusqu'à la prochaine fois parce que je ne réfléchis pas toujurs..



Mais où est passée ma rose????

Lili-it a écrit:

Tes pâtes si elles ne sont pas séches, elles risquent d'avoir noirci légèrement.... ce n'est pas très joli à voir mais je crois que cela disparaît à la cuisson (c'est une des raisons qui font que je congèle !!!)

Pour les pâtes colorées :

vertes : épinards cuits, parfaitement égouttés et hachés. Ils remplacent une partie des oeufs.

Vert plus clair : broccoli

pâtes rouges : concentré tomate.

rose violacé : jus de betterave

Jaune : safran OU courge OU carote

Marron : cèpes séchés, réhydratés et finement hachés (rehydratés pendant plusieurs heures dans peu d'eau qui sera ensuite filtrée et utilisée dans la pâte)

Au cacao......

Noir : noir de séiche

Le bleu pourrait être obtenu avec des fleurs de bourrache, ou du curacao mais dans ce cas il faut faire la pâte uniquement avec des blancs d'oeuf sans jaune

Aux herbes : mélanger à la pâte des fines herbes crues finement coupées, ciboulette, aneth, persil, thym, ou autre ....

Les pâtes colorées sont plus fragiles et humides que les classiques (je laisse mes épinards sur plusieurs couches de sopalin pour bien les égoutter....) mieux vaut les laisser un peu plus épaisses

Je ne fais que les pâtes normales et les vertes car il ne faut pas oublier que la couleur modifie aussi le goût des pâtes et on ne peut pas les assaisonner à toutes les sauces sous peine d'avoir des mélanges ... booooffff....
Mais pour des plats plus colorés .....


Merci pour la rose ..... je vais vois si je retrouve mes photos de roses anciennes (stockées je ne sais où ... ou disparues .....)

Bon WE à tous

Merci pour toutes ces recette Lili-it, ainsi que ces conseils




J'ai un conseil moi aussi à vous donner : si vous vous habillez en noir pour faire vos pates, pensez à mettre un tablier

Excellent conseil !

Petite question que je ne sais pas ou poser : je cherchais un de mes messages et ne le trouve plus ....
(en fait puisque je n'ai parlé que de pâtes ce n'est pas hors sujet ... )
Y a-t-il la possibilité de voir tous les messages d'un participant?

Bonne soirée

Bien sur Lili-it, je t'explique, tu trouves le pseudo dont tu veux retrtouver le messages, tu cliques sur "profil", et tu tombes surson profil et ensuite dedans, à droite me semble t'il, tu verras "voir tous les messages" et tu cliques dessus, j'espère que j'ai étée suffisemment claire, je ne suis pas très douée pour expliquer et très bonne soirée

Je remonte ce sujet avec une pensée pour Lili qui n'est plus parmi nous. Ses conseils sont toujours aussi précieux et grâce à elle ont sait tout sur les pâtes.

A chaque fois que je fais des pates fraiches, j'ai une pensée pour toi Lili-it, merci pour tous tes conseils, tu nous manques

Mon dernier achat : http://www.autourdespates.com/machines-ptes-manuelles/153-machine-a-pates-regina-5-filieres-marcato.html

Franchement j'adore cette machine, on dirait un jouet, mais ça n'en est pas un, très solide et garantie 5 ans  A conseiller a tous ceux qui aiment les pates maison, elle est très pratique, compacte, pas trop chère  

Je suis la reine des nouilles  

Weiki a écrit:

Je suis la reine des nouilles  

Nous n'en avons jamais douté.  

Personnellement j'ai une machine à pâtes qui croupit au fond d'un placard, et comme j'évite de manger trop d'aliments à base de blé elle va y rester.

Weiki a écrit:

Je suis la reine des nouilles  

Moi aussi, parce que j'en mange tous les midis  

J'ai une Atlas marcato que je n'utilise pas très souvent, sauf pour les lasagnes parce que les plaques du commerce c'est vraiment beurk!