Tartiflette au Munster

INGREDIENTS POUR 6 PERSONNES :

1 kg de pommes de terre épluchées
100g de beurre
4 oignons
200 g de Munster coulant

sel


PREPARATION :

Faire fondre la moitié de beurre dans une cocotte en fonte

Mettre la moitié des pommes de terre coupées en lamelles.
Ajouter par dessus les 4 oignons émincés, le reste du beurre
et une poignée de sel

Pour finir ajouter le restant des pommes de terre en couches
et laisser mijoter 2 h 15. Après la cuisson, mélanger et casser la
preparation

Prendre un plat en terre cuite et transvaser le mélange : Mettre
une couche, rajouter du munster ( 100 g ) coupé en lamelles,
puis a nouveau une couche de pommes de terre et du munster
etc......

Terminer avec une couche d'emmenthal râpé et mettre le plat
au four à 250° pendant 15 à 20 min

rhoooooooooooooooooooo ça c'est pour moi !

Et allez, encore un qui croie que le fromage ça pue

pffffffffffffffffffffffff

ils sont déprimants ces hommes à dire que le fromage pue

pis zut à la fin, le dentifrice n'est pas fait pour les chiens

Asa, tu as très bien parlé

asa02 a écrit:

pffffffffffffffffffffffff

ils sont déprimants ces hommes à dire que le fromage pue

Ne mets pas tous les hommes dans le même panier, s'il te plait.

J'aime beaucoup l'odeur de tous les fromages.

vous pouvez aussi faire cette recette avec du Maroilles ou du vieux lilles, c'est d'enfer pour les gens qui adorent le fromage

perso j'adore

J'en ai l'eau à la bouche, et pour info, le maroille ça ne pue pas

Ca me fait penser, j'ai trouvé il y a quelques semaines du maroille dans mon coin (j'ai eu une pensée pour vous, ça m'a rappelé le bon vieux débat On en a pris un, petit (un quart car évidemment mon cher et tendre pensait comme beaucoup d'entre vous (je parle pour ceux qui disent que ça pue), et on se le mangeait en un repas pour ne pas embaumer le frigo (enfin c'est mon grincheux qui pensait ça évidemment), et résultat c'était du maroille trop frais, du maroille de petite nature, quelle déception alors

y'a quelques temps, j'ai acheté une vague copie du maroille, j'ai été très déçue, ça ne fait que lui ressembler

mais bon, il est beaucoup moins cher, alors pour une sauce , cela peut suffir

c'est clair que pour trouver du bon maroilles c'est pas evident, moi c'est une amie qui me le fait parvenir vraiment du pays du Maroilles ( c'est a dire le Ch'nord ) et pour le conserver je le mets dans une boite hermetique mais je le mets pas au frigo, je le laisse a temperature ambiante de la maison, il est encore meilleur , je fais la meme chose pour le vieux Lille

et ca embomme pas la maison

asa02 a écrit:

pffffffffffffffffffffffff

ils sont déprimants ces hommes à dire que le fromage pue

Et pourtant ils ne se plaignent jamais lorsque le champagne pète

j'en ai toujours au frais du champagne