Gâteau réunionnais à la banane

J'ai testé ça récemment, c'est un régal.

Gâteau réunionnais à la banane

Pour le faire, il faut :

5 bananes
3 œufs
120 g. de cassonade
70 g. de beurre
de la vanille
du rhum.
du sucre glace.


Préparation :

1° Faire fondre le beurre.
2° Écraser les bananes à la fourchette.
3° Mélanger tous les ingrédients.
4° Mixer avec un mixer plongeant jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
5° Verser dans un moule à cake beurré.
6° Cuire 45 minutes à 180°C
7° Placer au frigo plusieurs heures.
8° Démouler et saupoudrer de sucre glace.

Et voilà, c'est tout simple.