Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Bouchées au thon Lun 4 Aoû - 7:45 | |
| 1 - Préparer une pâte brisée avec 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 3 càs d'huile, 1 càc de levure sèche et de l'eau. 2 - Faire blondir 1 oignon dans de l'huile d'olive, ajouter 1/4 de poivron rouge, de l'ail, un trait de nuoc-mâm, 1 boîte de thon au naturel, 2 càc de concentré de tomates, un soupçon de curry et du piment séché. Laisser mijoter quelques minutes. Eteindre le feu et laisser refroidir. 3 - Prendre une grosse noix de pâte dans votre main, l'aplatir, y déposer une cuillerée de mélange au thon, refermer. Déposer sur une assiette farinée. 4 - Plonger dans une bain de friture à 170°, jusqu'à une jolie dorure. Déguster avec une salade. | |
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Cheyenne Ancien
Messages: : 3779 Age : 55 Lieu : Haute Savoie Inscrit le : 07/05/2008
| Sujet: Re: Bouchées au thon Mar 5 Aoû - 2:02 | |
| je n'en ai jamais préparé, mais j'en ai déjà dégusté, un vrai délice ! | |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Bouchées au thon Mar 5 Aoû - 2:07 | |
| Très bon, c'est vrai et si tu les fais un peu plus grosses, ce sont des buns, comme ceux qui sont vendus en surgelés dont les enfants raffolent. Et on peut mettre ce qu'on veut dedans | |
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| Sujet: Re: Bouchées au thon | |
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