Apéritif maison

Hier, je suis tombée sur un vieux cahier (enfin c'est lui qui m'est plutot tombé dessus ) tenu par ma mémé, puis par ma mamie, et j'y ai déniché quelques recettes d'alcool maison, si ça vous dis, je vous en mettrais quelques une ;)

Là c'est un apéritif sympa :

Il vous faut :
1 litre d'un très bon vin blanc
6 cuillères à soupe de chicorée
20 morceaux de sucre n°3
1 orange
1 citron


Préparation :

Laver l'orange et le citron (évidemment essayez d'avoir des fruits non traités), et récupérez les zestes que vous mettrez dans un grand bocal. Ajoutez le sucre, la chicorée, puis versez le vin blanc. Maisser macérer pendant 3 ou 4 jours, filtrez et servez bien frais.

A consommer avec modération évidemment ;)