mesures dans une recette américaine.

J'ai un petit problème.

J'ai réussi à trouver une recette de glace au maïs (spécialité mexicaine délicieuse si j'en crois le chef patissier de la Maison Blanche).

Mais c'est en anglais avec plein d'américanismes.

Déja je me suis arraché les cheveux pour trouvger ce qu'était du "half and half", j'ai même demandé à un traducteur-interprète anglais qui n'a pas su ; en fait c'est du lait enrichi (enfait moitié lait moitié crème fraiche).

Mon principal problème maintenant, et donc l'objet de ma question, est que les quantités de produits sont mentionnées en tasses.

Je sais qu'au Canada une tasse correspond à 250 ml, mais là, je n'ai pas l'impression que ça soit ça du tout.

Quelqu'un pourrait-il me dire à quoi correspond une tasse aux Etats Unis ?

Regardes ici Caradog, peut être que ça t'aidera ;)

Merci Weiki.

Ce serait donc bien 250 ml, ce qui m'étonne un peu.

Je vais essayer comme ça et si c'est bon, je mettrai la recette.

De rien Caradog, c'était avec plaisir,et tiens, voilà deux autres liens, on ne sait jamais :


Et voilà un et encore un

Bon test et surtout régales toi bien Et merci de penser à nous si c'est bon, c'est très gentil de ta part

Merci Weiki.

Le premier donne la mesure pour la farine et le sucre (qui différent du reste), ma recette est plus cohérente comme ça.