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 Ratafia de ménage de brou de noix

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sioux
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MessageSujet: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeMer 4 Nov - 5:34

Ratafia de ménage de brou de noix

Prendre des noix vertes peu avancées ; les écraser et les laisser infuser pendant deux mois, dans un litre d'eau-de-vie par chaque kilo de noix (avec addition, pour la même quantité, de 225 grammes de sucre, de 2 grammes de cannelle et autant de girofle et de muscade râpée).

Filtrez au bout des deux mois.

La même liqueur peut se faire en observant les proportions précédentes, sauf les différences ci-après :

On supprime la cannelle des aromates et on la remplace par 2 grammes de coriandre ; enfin on fait un peu bouillir le sucre dans un peu d'eau avant de le verser dans l'eau-de-vie.
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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeMer 4 Nov - 10:29

j'en ai fait il y a 2 ou 3 ans et je dois en avoir une bouteille qui traîne. Je n'ai pas trouvé ça terrible. MDR

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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeMer 4 Nov - 10:32

S'il t'en reste, c'est sur que c'était pas terrible !!! MDR MDR
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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeMer 4 Nov - 10:55

Je ne bois plus qu'avec modération et il vient rarement à la maison! MDR

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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeMer 4 Nov - 11:00

MDR Moi, c'est avec pludutout et j'ai plein de bouteilles à la cave du coup !!! MDR
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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeJeu 5 Nov - 5:07

si ça peut vous arranger, ma cave est vide elle ! Ratafia de ménage de brou de noix Airderie Ratafia de ménage de brou de noix Smileymo
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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitimeJeu 5 Nov - 8:53

cheers Alors si tu es vide d'alcool et avide d'alcool et que ta cave est vide... d'alcool,
je peux te donner des bouteilles cavernicoles Vapeurs mais tu ne les boiras qu'avec Nicole !

MDR
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MessageSujet: Re: Ratafia de ménage de brou de noix   Ratafia de ménage de brou de noix Icon_minitime

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