La fondue au chocolat

Pour les grandes cuisinières comme moi..... ......une recette facile et qui, de surcroit plait beaucoup aux enfants...

La fondue au chocolat est une recette de cuisine simple, et sa dégustation se fait généralement autour d'un pot à fondue.


Ingrédients pour 6 personnes:

250 g de chocolat à cuire (blanc, noir ou au lait, selon les goûts)
125 ml de crème fraîche épaisse
30 ml de kirsch ou de rhum
500 g de fruits frais : pomme, poires, fraises, pamplemousse, Bananes, ananas...
Les gourmands peuvent également remplacer les fruits par des Chamallows, et préparer des assiettes de noix de coco en miettes et de cacahouètes, des graines de sésame, pour y rouler les fruits après les avoir trempés dans le chocolat.


Dégustation
Les convives piquent un fruit ou un bonbon de guimauve sur une fourchette à fondue, et le trempent dans la fondue ; ils peuvent ensuite saupoudrer leur portion avec les miettes mises à disposition

Quelqu'un aurait-il une idée pour remplacer l'alcool par autre chose pour les enfants ?

du jus de pomme s'accroderait bien avec le chocolat, non ?

Il me semble que le plus simple est de le remplacer par rien. L'alcool est là uniquement pour le goût.

ah oki, j'aurai cru que le liquide servait un peu de liquifiant....

merci patron, je rajouterai juste un zest d'orange alors

Tu sais je n'ai jamais fait de fondue de chocolat, mais à mon avis la crème est suffisante.

oki, c'est parti pour choco-crème !

Pourquoi pas du sirop de menthe ? Ca va très bien avec le chocolat :Dclin:

La fondue au chocolat c'est fait pour tremper des trucs divers et les enrober de chocolat, il ne faut pas que la sauce soit trop typée, non?

alors...j'ai testé nature et avec juste un zest d'orange ! les deux : tip top ! on s'est régalé