| Blancs de poulet aux graines de sésame grillées | |
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Auteur | Message |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 3:18 | |
| Ingrédients : (Par personne) - 1 beau blanc de poulet
- 1 litre de bouillon de volaille
- Graines de sésame
- Beurre
- Sel et poivre
1 - Faire pocher le blanc de volaille dans le bouillon porté à ébullition (important : mettre la viande dans le liquide bouillant, afin de saisir la viande qui sera plus juteuse, plus moelleuse) Le laisser pocher une dizaine de minutes, le milieu doit rester rosé. 2 - Faire griller, à sec, les graines de sésame, faire fondre le beurre, dans une autre poêle. 3 - Trancher le blanc de volaille (1 bon doigt d'épaisseur, environ) 4 - Faire dorer les tranches dans le beurre en les tournant souvent. 5 - Au fur et à mesure que les tranches sont dorées, les piquer avec une fourchette et les passer dans les graines de sésame. | |
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Weiki Gardienne du feu
Messages: : 11306 Age : 48 Lieu : Vaucluse Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 3:20 | |
| Que de recettes aussi belles et simples que bonnes, en plus j'adore le poulet, Caloo, tu mérites des gros bisous | |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 3:32 | |
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Cheyenne Ancien
Messages: : 3779 Age : 55 Lieu : Haute Savoie Inscrit le : 07/05/2008
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 5:00 | |
| Et diététique avec ça ! voui un gros bisous pour Caloo | |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 5:37 | |
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Weiki Gardienne du feu
Messages: : 11306 Age : 48 Lieu : Vaucluse Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 19:46 | |
| Caloo tu as un teint un peu vert :suspect: Ca vient de la chaleur peut etre ? | |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 20:08 | |
| Tu trouves ? Meuh non, quand on me fait des compliments, je verdis de plaisir | |
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Weiki Gardienne du feu
Messages: : 11306 Age : 48 Lieu : Vaucluse Inscrit le : 13/01/2006
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 23 Juin - 21:31 | |
| Non, pas du tout ! | |
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Weiki Gardienne du feu
Messages: : 11306 Age : 48 Lieu : Vaucluse Inscrit le : 13/01/2006
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
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Cheyenne Ancien
Messages: : 3779 Age : 55 Lieu : Haute Savoie Inscrit le : 07/05/2008
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Mar 24 Juin - 7:48 | |
| les mots me manquent pour ton charme ma caloo ! | |
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Ataraxia Eclaireur
Messages: : 72 Age : 124 Lieu : France Inscrit le : 26/07/2008
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 4 Aoû - 22:35 | |
| je vais testé cette nouvelle recette que je connaissais pas .. tu es dans le livre des records , Caloo. combien de tour minute , un seul téton ...
Dernière édition par Ataraxia le Mar 5 Aoû - 10:25, édité 1 fois | |
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Caloo Gardienne du feu
Messages: : 2677 Age : 64 Lieu : Au royaume de Gyptis et Protis Inscrit le : 13/01/2006
| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées Lun 4 Aoû - 22:50 | |
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| Sujet: Re: Blancs de poulet aux graines de sésame grillées | |
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