Puisqu'il n'y a pas de réponse, je vous indique comment je fais.
Je mets des piments oiseau percés avec une aiguille à chaque bout, de l'ail, du thym, du laurier, du romarin.
Il n'est pas besoin de faire chauffer l'huile, il faut seulement attendre 1 mois avant de consommer.
Bon, les piments, pas trop non plus, sinon cela deviendra inconsommable.
Si c'est le cas, vous pouvez essayer d'ajouter de l'ail, qui adoucit le piment.