Bouchées au thon

1 - Préparer une pâte brisée avec 250gr de farine, 1 pincée de sel, 1 oeuf, 3 càs d'huile, 1 càc de levure sèche et de l'eau.

2 - Faire blondir 1 oignon dans de l'huile d'olive, ajouter 1/4 de poivron rouge, de l'ail, un trait de nuoc-mâm, 1 boîte de thon au naturel, 2 càc de concentré de tomates, un soupçon de curry et du piment séché.
Laisser mijoter quelques minutes. Eteindre le feu et laisser refroidir.

3 - Prendre une grosse noix de pâte dans votre main, l'aplatir, y déposer une cuillerée de mélange au thon, refermer. Déposer sur une assiette farinée.

4 - Plonger dans une bain de friture à 170°, jusqu'à une jolie dorure.


Déguster avec une salade.

je n'en ai jamais préparé, mais j'en ai déjà dégusté, un vrai délice !

Très bon, c'est vrai et si tu les fais un peu plus grosses, ce sont des buns, comme ceux qui sont vendus en surgelés dont les enfants raffolent.
Et on peut mettre ce qu'on veut dedans